Πότε θα γίνει η ανοιξιάτικη γιορτή παραδοσιακών σπόρων από τους Σπορίτες;
Η ομάδα των Σποριτών διοργανώνει και φέτος, την ανοιξιάτικη γιορτή παραδοσιακών σπόρων, στον πολυχώρο “ΜΕΓΑΛο Ο”, Γρηγορίου Ε’ 69 (στο δρόμο της Πυροσβεστικής) την Κυριακή 2 Απριλίου, στις 11.00 το πρωί. Για τους Σπορίτες, η διάσωση και διάδοση των ντόπιων παραδοσιακών ποικιλιών, με άλλα λόγια της διατροφικής μας κληρονομιάς, είναι ύψιστο ζήτημα αυτάρκειας, ελευθερίας, μα και αξιοπρέπειας. Υπενθυμίζουμε ότι σήμερα το 50% του εμπορίου του σπόρου ελέγχεται μόνο από έξι πολυεθνικές σποροπαραγωγικές εταιρείες, όπου κυριαρχούν τα υβρίδια από τα οποία ο παραγωγός δεν μπορεί να κρατήσει σπόρο για την επόμενη καλλιεργητική περίοδο και καθίσταται οικονομικά δέσμιός τους. Όποιοι από εσάς έχετε φυλάξει αυτά τα χρόνια ντόπιους σπόρους, προιόν φυσικής καλλιέργειας, απαλλαγμένους από χημικές μεταχειρίσεις, φέρτε τους μαζί σας. Αν είστε νέοι καλλιεργητές, ελάτε να κάνετε μια καινούργια αρχή. Η ομάδα των Σποριτών χαρίζει σπόρους, χαρίστε κι εσείς για να διασωθεί η διατροφική μας κληρονομιά.
Θέλω να φυτέψω ντοματίνια σε μια γλάστρα.
Τι να προσέξω;
Τα ντοματίνια είναι μια εξαιρετική επιλογή για να φυτέψετε την άνοιξη στο μπαλκόνι σας, είτε σε γλάστρα είτε σε ζαρντινιέρα. Ακόμη κι αν είστε άπειροι στην κηπουρική, το ντοματίνι μπορεί να καλλιεργηθεί πολύ εύκολα από πρωτάρηδες. Επισκεφτείτε λοιπόν φυτώρια ή γεωπονικά καταστήματα, αυτή την εποχή, και αγοράστε έτοιμα σπορόφυτα ντοματινιών. Μετά από δυόμισυ μήνες περίπου, θα αρχίσετε να γεύεστε τους πρώτους καρπούς της προσπάθειάς σας. Επιλέξτε στρογγυλές γλάστρες, διαμέτρου τουλάχιστον σαράντα εκατοστών, με τρύπα αποστράγγισης στον πάτο για να φεύγει το νερό και τοποθετήστε στη βάση ένα λεπτό στρώμα 3-4 εκατοστά από χαλίκια και βότσαλα, για να στραγγίζουν τα νερά, και από πάνω ένα κομμάτι γεωυφάσματος, διαπερατό στο νερό και όχι στο χώμα. Επιλέξετε από το εμπόριο ειδικό φυτόχωμα για λαχανικά ή ανακατέψτε κομπόστ με άφθονη καλά χωνεμένη κοπριά, αρκετό περλίτη σε αναλογία όγκου 1:1:1 και μικρή ποσότητα (3 κουταλιές της σούπας) πλήρους βιολογικού λιπάσματος.
Τι να προσέξω
στη φύτευση φράουλας;
Η φράουλα είναι το πιο δημοφιλές φρούτο που φυτεύεται τόσο στο μπαλκόνι, σε κρεμαστές ή κάθετες γλάστρες και ζαρντινιέρες, όσο και στο έδαφος. Φυτέψτε τις φραουλιές μετά τα τελευταία κρύα του χειμώνα, μέσα στον Μάρτιο, σε μέρος που το βλέπει ο ήλιος 6-8 ώρες την ημέρα. Οι φράουλες δεν αγαπούν τα πολύ ζεστά κλίματα και τις υψηλές θερμοκρασίες, καθώς το ιδανικό εύρος θερμοκρασιών ανάπτυξης είναι μεταξύ 18 και 30 βαθμών Κελσίου. Επιλεξτε αφράτο, πλούσιο, σχετικά όξινο, καλά αποστραγγιζόμενο υπόστρωμα για τις φράουλες. Αν τις φυτέψετε σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα, τοποθετήσετε στη βάση μια λεπτή στρώση χαλικιών ή βότσαλών για να εξασφαλίσετε καλή αποστράγγιση ώστε να μην αναπτύσσονται μυκητολογικές ασθένειες του ριζικού συστήματος. Αν τις φυτέψετε στο έδαφος θα πρέπει να διαμορφώσετε υπερυψωμένες θέσεις φύτευσης σε «σαμαράκια» για να στραγγίζει καλά το νερό, αλλά και να ζεσταίνεται το έδαφος, και να πετύχετε πρωιμότητα στην παραγωγή.
Τι φυτό να βάλω για φράκτη κοντά σε παραλία;
Η επιλογή φυτών για παραθαλάσσια μέρη δεν είναι εύκολη υπόθεση, καθώς θα πρέπει να είναι ανθεκτικά στην έντονη ηλιοφάνεια, στους ανέμους και στην εδαφική αλατότητα. Σας προτείνω την φωτίνια ένα θάμνο που αποτελεί εξαιρετική επιλογή είτε για μεμονωμένη φύτευση, είτε για τη δημιουργία φράκτη κοντά στη θάλασσα: Η φωτίνια είναι αειθαλής θάμνος, γρήγορης ανάπτυξης, ύψους 3-5 μέτρων, που ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο, λαμπερό και φωτεινό κόκκινο φύλλωμά της. Η φωτίνια είναι φυτό ανθεκτικό σε μέτριας σύστασης εδάφη και παραθαλλάσιες περιοχές. Φέρει φύλλα λεία, γυαλιστερά, ζωηρού πράσινου χρωματισμού, ελλειπτικού σχήματος, με περιφερειακή λεπτή οδόντωση που κατά τον χειμώνα γίνονται κόκκινα. Επίσης κόκκινο φύλλωμα φέρει η νέα βλάστηση του φυτού κατά την άνοιξη, αλλά μεταχρωματίζεται σε βαθύ στιλπνό πράσινο σε δύο ως τέσσερις εβδομάδες. Παράγει άφθονα λεπτά λευκά άνθη που καταλήγουν αργότερα σε κόκκινους καρπούς που ωριμάζουν κατά το καλοκαίρι και παραμένουν στο φυτό μέχρι τον χειμώνα.
Για περισσότερες πληροφορίες και ερωτήσεις για τον κήπο, επισκεφθείτε
την ιστοσελίδα www.mistikakipou.gr που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης
