Θέλω να φυτέψω καυτερή πιπεριά στο μπαλκόνι μου. Γίνεται;
Για όλους εσάς που λατρεύετε τις καυτερές πιπεριές, ήρθε η ώρα να τις φυτέψετε σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι σας. Δεν χρειάζεστε καμιά ιδιαίτερη εμπειρία ως προς την καλλιέργεια της πιπεριάς για να καταφέρετε να τις συγκομίσετε μέσα σε λιγότερο από τρεις μήνες. Οι πιο γνωστές ποικιλίες καυτερής πιπεριάς είναι οι ακόλουθες: Cayenne: με λεπτό και κωνικό σχήμα, μήκους 9-20 εκατοστών, πάρα πολύ καυτερές. Red Chili: με μικρό κωνικό σχήμα, μήκους 3-7 εκατοστών, χρησιμοποιούνται για την παραγωγή του καυτερού και πικάντικου τσίλι. Green Chili: στενόμακρου σχήματος, μήκους 18-20 εκατοστά, πράσινες και πολύ καυτερές. Οι πιπεριές καθώς δεν αναπτύσσονται πολύ, θα χρειαστούν στρογγυλές γλάστρες, σχετικά μικρής διαμέτρου 25-30 εκατοστά. Οι γλάστρες πρέπει να διαθέτουν τρύπα στον πάτο και ένα λεπτό στρώμα 3-4 εκατοστά από χαλίκια και βότσαλα στη βάση, για να έχουν καλύτερη αποστράγγιση. Για υπόστρωμα, ανακατέψτε τύρφη, κομπόστ με άφθονη καλά χωνεμένη κοπριά, αρκετό περλίτη σε αναλογία όγκου 2:1:1:1 και 3-4 κουταλιές της σούπας πλήρους βιολογικού λιπάσματος
Ποιο φυτό λέγεται αγκάθι του Χριστού;
Η ευφόρμπια είναι ένα πανέμορφο κακτοειδές παχύφυτο γνωστό και ως ´αγκάθι του Χριστού´ ή ´αγκάθι του Στέμματος’. Φέρει πολλά αγκάθια και κόκκινα λουλούδια αν και υπάρχουν ποικιλίες με κίτρινα, λευκά, πράσινα, ροζ, αλλά και δίχρωμα άνθη. Με καταγωγή από τη Μαδαγασκάρη, εισήχθη στην Μέση Ανατολή από τους αρχαίους χρόνους και ο μύθος την συνδέει με το αγκάθινο στεφάνι του Χριστού. Επιλέξτε θέση ηλιόλουστη, φωτεινή και ζεστή, για την ευφόρμπια, είτε σε γλάστρα τη φυτέψετε είτε σε ένα βραχόκηπο. Μπορεί να ευδοκιμήσει πολύ καλά και σε εσωτερικούς χώρους με καλό αερισμό, δεν έχει πρόβλημα με την ξηρή ατμόσφαιρα αλλά είναι αρκετά ευίαθητη σε χαμηλές θερμοκρασίες. Θέλει αμμώδες έδαφος με καλή αποστράγγιση ή φυτόχωμα ειδικό για κάκτους και παχύφυτα που μπορείτε να προμηθευτείτε από γεωπονικά καταστήματα και φυτώρια
Σε τι θέση να φυτέψω τον βασιλικό για να προστατευθεί;
Ο βασιλικός είναι το πιο αγαπημένο αρωματικό φυτό που χρησιμοποιείται στην μεσογειακή κουζίνα. Σε κάθε αυλή, βεράντα και μπαλκόνι θα βρούμε σε μια γλάστρα φυτεμένο ένα βασιλικό να αναδίδει το ξεχωριστό άρωμα του. Ποικιλίες υπάρχουν πολλές: σγουρός, πλατύφυλλος, κατσαρός, μελανόφυλλος, αγιορείτικος ή δενδροβασιλικός και τόσες άλλες. Καλλιεργείστε το βασιλικό σε ημισκιερά μέρη, προφυλαγμένα από τους δυνατούς ανέμους. Χρειάζεται το φως αλλά όχι την πολύωρη έκθεση στον ήλιο, καθώς οι δυνατές ηλιακές ακτίνες του καλοκαιριού, ίσως προκαλέσουν εγκαύματα στα φύλλα. Εξασφαλίστε δροσερό και γόνιμο υπόστρωμα για τον βασιλικό ενσωματώνοντας οργανική ουσία, με κομπόστ, κοπριά και βιολογικό λίπασμα ή χρησιμοποιώντας κατάλληλο φυτόχωμα για αρωματικά φυτά που να τα περιέχει. Επιλέξτε την ποικιλία του αγιορείτικου βασιλικού αν θέλετε να αντέξει και την παγωνιά του χειμώνα και να ευδοκιμήσει τουλάχιστον 3-4 χρόνια.
Τι φροντίδα θέλει ο δυόσμος για να καλλιεργηθεί σε γλάστρα;
Ο δυόσμος δεν έχει ιδιαίτερες απαιτήσεις σε έδαφος, αρκεί να εξασφαλίζει συνεχή υγρασία και καλή αποστράγγιση. Ευδοκιμεί σε ηλιόλουστες περιοχές, όπου τα φύλλα του δίνουν υψηλή περιεκτικότητα σε αιθέρια έλαια, αρκεί να ποτίζεται πιο συχνά. Αναπτύσσεται, όμως, ικανοποιητικά και σε σκιερά και ημισκιερά μέρη, ειδικά όταν βρισκεται σε φυτοδοχεία στα μπαλκόνια μας. Δεν είναι, όμως, ανθεκτικός στους βοριάδες και στην παγωνιά του χειμώνα και απαιτεί προφυλαγμένη θέση. Ο πολλαπλασιασμός του είναι πολύ εύκολος και γίνεται, κυρίως, με σπόρους ή με διαίρεση των ριζωμάτων του κατά την περίοδο της άνοιξης ή του φθινοπώρου. Ο δυόσμος θα πρέπει να κλαδεύεται πολύ αυστηρά μετά την ανθοφορία του για να παρουσιάσει ξανά δυνατή ανάπτυξη. Χρειάζεται συχνό πότισμα, ειδικά τους καλοκαιρινούς μήνες και αν βρίσκεται σε έντονα ηλιόλουστες θέσεις για πολλές ώρες.
Για περισσότερες πληροφορίες και ερωτήσεις για τον κήπο, επισκεφθείτε
την ιστοσελίδα www.mistikakipou.gr που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης
