Υπάρχει λουλούδι που λέγεται αστράκι και ανθίζει αυτή την εποχή;
Το άστερ ή αστράκι ή αστερίσκος είναι ένα αγαπημένο ετήσιο φυτό που δίνει πανέμορφα λουλούδια που μοιάζουν με το χρυσάνθεμο. Το άστερ ανθίζει στα τέλη του καλοκαιρού μέχρι τα μέσα φθινοπώρου σε εντυπωσιακές αποχρώσεις του κόκκινου, ροζ, μωβ, μπλε και λευκού. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες άστερ με διαφορετικό ύψος, από χαμηλές που με ύψος περίπου 30 εκατοστά ως τις ψηλότερες που φθάνουν στα 90 εκατοστά.Το αστράκι δεν είναι ιδιαίτερα απαιτητικό ως προς τις εδαφικές απαιτήσεις αν και ευδοκιμεί καλύτερα σε γόνιμα μέσης σύστασης εδάφη. Αγαπά τις ηλιοφανείς θέσεις και τις σχετικά υψηλές θερμοκρασίες για να μας χαρίσει την πλούσια ανθοφορία του αν και είναι σχετικά ανθεκτικό και στις χαμηλότερες θερμοκρασίες της άνοιξης. Το αστράκι μπορεί να φυτευτεί μεμονωμένο σε γλάστρες ή ζαρντινιέρες αρκεί να του εξασφαλίζουμε καλή αποστράγγιση ενώ φυτεύεται και σε συστάδες ή για χαμηλές μπορντούρες σε κήπους.
Θέλω να φυτέψω φρέζιες αυτή την εποχή. Τι να προσέξω;
Η φρέζια είναι δημοφιλές βολβώδες φυτό που διακρίνεται για το υπέροχο άρωμα των λουλουδιών της. Τα άνθη της φρέζιας τα συναντάμε σε πολλά χρώματα όπως κόκκινο, μωβ, ροζ, κίτρινο, φούξια και λευκό. Φυτεύουμε τους βολβούς της φρέζιας μέσα στο φθινόπωρο σε γλάστρες και ζαρντινιέρες, αλλά και σε παρτέρια στον κήπο και ανθίζουν 2,5 μήνες μετά τη φύτευση. Ο βολβός της φρέζιας φυτεύεται σε βάθος τουλάχιστον 5 εκατοστών μέσα στο χώμα της γλάστρας, με την «μυτούλα» του βολβού προς τα πάνω και σε αποστάσεις 5-10 εκατοστών μεταξύ κάθε βολβού φρέζιας. Χρησιμοποιούμε φυτόχωμα γενικής χρήσης για την φύτευση της φρέζιας που να μας εξασφαλίζει καλή αποστράγγιση. Η φρέζια στη γλάστρα θα πρέπει να τοποθετηθεί σε θέση που διαθέτει άπλετο φως και νότιο προσανατολισμό για να μας χαρίσει την πλούσια και ευωδιαστή ανθοφορία της. Η φρέζια θα χρειαστεί τακτικό πότισμα, πιο αραιό 1-2 φορές τη βδομάδα μέχρι να φυτρώσει ο βολβός και στη συνέχεια 2-3 φορές τη βδομάδα κατά την περίοδο ανάπτυξης και ανθοφορίας της, καθώς η φρέζια χρειάζεται να διατηρεί συνεχώς υγρό το χώμα της.
Για το σταμναγκάθι που φύτεψα, πώς θα το συγκομίσω;
Το σταμναγκάθι είναι μια άγρια ποικιλία ραδικιού που αυτοφύεται στην Κρήτη, στη Στερεά Ελλάδα, στην Πελοπόννησο και στις Κυκλάδες και, πλέον, καλλιεργείται εκτεταμένα στο νομό Χανίων. Είναι πολυετές φυτό 20-40 εκατοστών, πολύκλαδο με παχύ στενόμακρο φύλλωμα και ακανθωτές διακλαδώσεις.
Το σταμναγκάθι δεν έχει ιδιαίτερες εδαφικές απαιτήσεις, αρκεί να υπάρχει καλή αποστράγγιση. Θα συναντήσουμε το σταμναγκάθι κοντά σε παραθαλάσσιες περιοχές καθώς επιδεικνύει μεγάλη αντοχή στην υψηλή αλατότητα του εδάφους. Ακόμη και στους ορεινούς όγκους του νησιού, κάτω από το χειμωνιάτικο χιόνι, το σταμναγκάθι παρουσιάζει μεγάλη ανθεκτικότητα στις χαμηλές θερμοκρασίες.
Η πρώτη συγκομιδή του σταμναγκαθιού γίνεται 3-4 μήνες μετά τη σπορά, όταν η ροζέτα έχει αποκτήσει ικανοποιητικό μέγεθος. Η συγκομιδή επαναλαμβάνεται κάθε 40 περίπου μέρες και η περίοδος παραγωγής του σταμναγκαθιού μπορεί να διαρκέσει μέχρι και 9 μήνες, μέχρι τις αρχές του καλοκαιριού. Το φύλλωμα του σταμναγκαθιού, μετά τη συγκομιδή, πρέπει να πλυθεί, να τοποθετηθεί σε ελαφρώς διάτρητη πλαστική σακούλα και στη συνέχεια στο ψυγείο, σε χαμηλή θερμοκρασία συντήρησης λίγο πάνω από τους 3-4 °C.
Τι ποικιλία μαρουλιού μπορώ να φυτέψω στις ζαρντινιέρες μου;
Το μαρούλι είναι το πιο αγαπημένο φυλλώδες λαχανικό που χρησιμοποιούμε στις σαλάτες μας και μπορούμε πολύ εύκολα να καλλιεργήσουμε σε γλάστρες και ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι μας ή τη βεράντα μας. Το μαρούλι δεν χρειάζεται ιδιαίτερη φροντίδα, δίνει γρήγορα παραγωγή και γι’ αυτό αποτελεί την ιδανικότερη επιλογή για αρχάριους κηπουρούς που δεν έχουν εμπειρία από καλλιέργεια φυτών. Ακόμη και για μικρά παιδιά, το μαρούλι είναι κατάλληλο φυτό για να ξεκινήσουν την κηπουρική, αποφεύγοντας το ενδεχόμενο αποτυχίας.Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες μαρουλιού για να επιλέξουμε να φυτέψουμε σε γλάστρα μας ανάλογα τις προτιμήσεις μας. Καταρχήν, υπάρχει το πιο δημοφιλές μαρούλι στην ελληνική αγορά, το κλασικό ρομάνα με τα όρθια σκουροπράσινα φύλλα. Επίσης, υπάρχει η ποικιλία «σαλάτα» ή το γαλλικό μαρούλι, όπως λέγεται, με τα τρυφερά χαλαρά φύλλα που δεν σχηματίζει κεφαλή. Επιπλέον, οι πράσινες και κόκκινες λόλες με το σγουρό θυσανώδες φύλλωμα είναι από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες μαρουλιού, ειδικά τα τελευταία χρόνια. Τέλος, ξεχωριστή θέση στις προτιμήσεις των καταναλωτών και των καλλιεργητών έχουν και τα κατσαρά κεφαλωτά μαρούλια iceberg με τα τραγανά φύλλα που σχηματίζουν μια χαρακτηριστική σφαιρική κεφαλή που κλείνει σαν λαχανάκι.
Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr
