Θα μου πείτε λίγα λόγια για την καλλιέργεια του ατζουριού;
Το ατζούρι ή αντζούρι, γνωστό και ως ξυλάγγουρο, είναι μια ποικιλία πεπονιού και όχι αγγουριού, όπως θα υπέθετε κάποιος από το όνομα, με βοτανική ονομασία Cucumis melo var. flexuosus. Ο καρπός του ατζουριού είναι τραγανός, με λεπτή φλούδα, ανοικτού πράσινου χρώματος που συνήθως καταναλώνεται χωρίς καθάρισμα. Υπάρχουν ποικιλίες ατζουριού, μεγαλόκαρπες με μακρόστενους καρπούς που ξεπερνούν τα 30 εκατοστά και φτάνουν και το ένα μέτρο και άλλες μικρόκαρπες ποικιλίες με πιο κοντούς πεπλατυσμένους καρπούς που δεν ξεπερνούν τα δέκα εκατοστά. Το ατζούρι είναι λαχανικό θερμής εποχής και φυτεύεται απευθείας στο χωράφι με σπόρο, είτε με μεταφύτευση φυτών (που φτιάξαμε στο σπορείο) τους μήνες Μάιο και Ιούνιο. Φυτεύουμε σε αραιές αποστάσεις φύτευσης ανά 70-80 εκατοστά μεταξύ των θέσεων και 1,20-1,50 μέτρα μεταξύ των γραμμών φύτευσης. Η ατζουριά μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα, μπορεί να υποστηλωθεί και να αναρριχηθεί, διαφορετικά θα αναπτυχθεί και θα καρποφορήσει έρποντας στο έδαφος.
Τι πρέπει να γνωρίζω για το κινέζικο γαρύφαλλο;
Το κινέζικο γαρύφαλλο (γνωστό και ως αγριογαρύφαλλο) αποτελεί πολυετές ενδημικό φυτό των βουνών της νότιας Ευρώπης, από τα Πυρηναία μέχρι τα Καρπάθια και τα Βαλκάνια. Το κινέζικο γαρύφαλλο είναι μια ποικιλία γαρύφαλλου που φτάνει σε ύψος τα 30-70 εκατοστά, με λουλούδια που παρουσιάζονται σε μια πυκνή συστάδα μέχρι και 30 ανθέων μαζί στην κορυφή των βλαστών. Κάθε λουλούδι του κινέζικου γαρύφαλλου είναι 2-3 εκατοστά σε διάμετρο με πέντε πέταλα τα οποία εμφανίζουν χαρακτηριστικές οδοντωτές άκρες. Το συναντάμε σε διάφορα χρώματα όπως λευκό, ροζ, κόκκινο, μωβ και ποικίλα σχέδια.
Το κινέζικο γαρύφαλλο ευδοκιμεί σε ηλιόλουστα αλλά και ημισκιερά μέρη και δεν είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό στο πολύ ζεστό καλοκαίρι. Το κινέζικο γαρύφαλλο φυτεύεται σε πλούσιο, γόνιμο υπόστρωμα που να διαθέτει καλή αποστράγγιση. Σε συνθήκες υπερβολικής υγρασίας, σαπίζει ο κεντρικός βλαστός και τα ριζώματα του. Αν φυτέψουμε σε γλάστρα το κινέζικο γαρύφαλλο, επιλέγουμε φυτόχωμα εμπλουτισμένο σε θρεπτικά συστατικά και περλίτη.
Σε τι μέρη μπορώ να φυτέψω φραγκοσυκιές;
H φραγκοσυκιά είναι ένας καρποφόρος κάκτος, θάμνος ή μικρό δέντρο, με καταγωγή από το Μεξικό που χαρακτηρίζεται από τους νόστιμους και γλυκούς καρπούς του. Οι βλαστοί της φραγκοσυκιάς είναι τα φυλλοκλάδια, μοιάζουν με φύλλα ενώ τα πραγματικά της φύλλα, είναι τα αγκάθια. Μία άλλη ονομασία της φραγκοσυκιάς, στην Κρήτη και στην Κύπρο, είναι παπουτσοσυκιά. Η φύτευση και καλλιέργεια της φραγκοσυκιάς, απαιτεί αμμώδη, φτωχά, ξηρά και άνυδρα εδάφη, καθώς μπορεί να επιβιώσει στην έλλειψη νερού και να ευδοκιμήσει σε ξηρόθερμικά κλίματα. Η φραγκοσυκιά είναι πολύ ανθεκτική σε συνθήκες ξηρασίας για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς μπορεί να αποθηκεύει μεγάλες ποσότητες νερού και θρεπτικών στοιχείων λόγω μειωμένης διαπνοής. Η φύτευση της φραγκοσυκιάς γίνεται σε αποστάσεις φύτευσης 5 μέτρα μεταξύ των θέσεων φύτευσης και 5 μέτρα μεταξύ των γραμμών φύτευσης για να διευκολύνονται οι καλλιεργητικές εργασίες. Οι φραγκοσυκιές λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε νερό πάνω από 90%, μπορεί να φυτευτούν στις άκρες χωραφιών ως πυκνός φράκτης, και να αποτελέσουν ένα φυσικό τρόπο δημιουργίας αντιπυρικής ζώνης για προστασία από τη φωτιά.
Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr
