Σε τι συνθήκες ευδοκιμεί το μάνγκο;
Καιρός να δώσουμε λίγο εξωτικό χρώμα στον κήπο μας! Ας φυτέψουμε ένα δέντρο μάνγκο, για να γευτούμε μέσα στο καλοκαίρι τους τροπικούς του καρπούς, με την γλυκόξινη γέύση και την υψηλή διατροφική αξία. Το μάνγκο είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά, μέταλλα και βιταμίνες! Υπάρχουν πολλές ποικιλίες μάνγκο για να καλλιεργήσουμε με καρπούς σε πρασινωπό, κοκκινωπό, κιτρινοπράσινο, πρασινοκόκκινο χρώμα.Το μάνγκο είναι δέντρο με πλούσια βλαστική ανάπτυξη που φτάνει συνήθως σε ύψος 5-10 μέτρα. Το μάνγκο μπορεί να καλλιεργηθεί σε ποικιλία εδαφών ακόμα και σε ασβεστώδη εδάφη, αν και ευδοκιμεί καλύτερα σε αμμώδη εδάφη που παρουσιάζουν καλή αποστράγγιση. Θέλει ζεστές περιοχές με υψηλή σχετική υγρασία, και αναπτύσσεται καλύτερα σε θερμοκρασίες 24-27°C. Είναι ευαίσθητο στο κρύο και σε θερμοκρασίες κάτω των 5°C, το μάνγκο παθαίνει ζημιές στα άνθη και στους καρπούς, υποβαθμίζοντας ποιοτικά και ποσοτικά την παραγωγή. Αν η θερμοκρασία πέσει κάτω από τους 0°C τα νεαρά δενδρύλλια και η φρέσκια βλάστηση καταστρέφονται.
Θα μου πείτε λίγα λόγια για τη ντιφενμπάχια;
Ντιφενμπάχια, μπορεί το όνομα της να μην είναι τόσο γνωστό, ωστόσο οι περισσότεροι κατά καιρούς την έχουμε θαυμάσει σε κάποιο σπίτι ή γραφείο. Με κεντρικό βλαστό που μοιάζει με καλάμι και φτάνει σε ύψος και το ένα μέτρο, η ντιφενμπάχια διαθέτει εντυπωσιακά γυαλιστερά δερματώδη στρογγυλά ή πιο μακρόστενα φύλλα σε λευκοκίτρινο χρώμα. Η ντιφενμπάχια ανήκει στην κατηγορία των φυτών εσωτερικού χώρου που χρειάζονται ελάχιστη περιποίηση και φροντίδα. H ντιφενμπάχια θέλει φωτεινό σημείο σε εσωτερικό χώρο για να ευδοκιμήσει, αρκεί να μην κτυπούν απευθείας οι ακτίνες του ήλιου. Αν την έχουμε κοντά σε παράθυρο, να μην ξεχνάμε να τραβάμε την κουρτίνα όταν χρειάζεται. Όσον αφορά τη θερμοκρασία, από τους 18 μέχρι τους 28°C αναπτύσσεται ιδανικά, ενώ στην πολύ ζέστη αλλα και στο κρύο υποφέρει και χάνει το έντονο χρώμα των φύλλων της. Φυσικά φροντίζουμε να την τοποθετούμε μακριά από τζάκι, καλοριφέρ, κλιματιστικά και έντονα ρεύματα αέρα.
Τι συνθήκες θέλει η καλλιέργεια ραδικιού;
Όταν μιλάμε για χόρτα το χειμώνα, αναφερόμαστε κυρίως στα ραδίκια! Το ραδίκι είναι κηπευτικό που αγαπά το ψυχρό περιβάλλον και γι’ αυτό φυτεύεται την εποχή του φθινοπώρου που έχουμε χαμηλές θερμοκρασίες, υγρασία και λίγες ώρες ημερήσιας ηλιοφάνειας. Άλλωστε σε υψηλές θερμοκρασίες, το ραδίκι ανθίζει πρόωρα και είναι ακατάλληλο για κατανάλωση.Φυτεύουμε τα ραδίκια σε ηλιόλουστα ή ημισκιερά μέρη και προτιμούμε εδάφη πλούσια, γόνιμα και δροσερά που να εξασφαλίζουν καλή αποστράγγιση. Καταρχήν, ο βασιλιάς του ραδικιού, το άγριο ραδίκι με την πικρή γεύση και τα χαρακτηριστικά πράσινα οδοντωτα φύλλα που κοκκινίζουν στην βάση τους. Άλλωστε και το ξεχωριστό σταμναγκάθι μια ποικιλία άγριου ραδικιού είναι. Κι ύστερα είναι το ήμερο ραδίκι με τα ορθωτά, πιο πλατιά φύλλα, πιο ανοιχτόχρωμα στη βάση και με λίγότερη πικρή γεύση. Επίσης, το ιταλικό ραδίκι με τα όρθια οδοντωτά φύλλα, την πικάντικη πικρή γεύση και τις πολλές συγκομιδές. Και να μην ξεχάσουμε το ραντίτσιο , την ποικιλιά ραδικιού με τα βυσσινί φύλλα και τα λευκά νεύρα που κλείνουν όπως τα φύλλα του μαρουλιού. Το ραντίτσιο έχει έντονη πικάντικη γεύση όταν τρώγεται ωμό αλλά εξασθενεί με το ψήσιμο.
Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr
