Μου αρέσει πολύ μια κοπέλα και θέλω να της χαρίσω ένα λουλούδι να φυτέψει για να τη συγκινήσω. Τι προτείνετε;
Ζουμπούλι αρωματικό,
που σου ξυπνά το πάθος,
τον έρωτα ξεσκέπασε,
απ’ της καρδιάς το βάθος.
Αγαπητέ φίλε,
ελπίζω η συμβουλή μου να πιάσει τόπο και να φέρει όμορφο αποτέλεσμα. Το ζουμπούλι ή υάκινθος είναι βολβώδες φυτό που κατάγεται από τις παραμεσόγειες περιοχές και ανθίζει από τον Φεβρουάριο μέχρι τον Μάρτιο. Χαρακτηρίζεται από εντυπωσιακά αρωματικά άνθη ποικίλων χρωμάτων (λευκό, κίτρινο, ροζ, πορτοκαλί, μπλε). Η φύτευση των βολβών γίνεται το φθινόπωρο, ενώ το καλοκαίρι εξαφανίζεται το υπέργειο τμήμα. Στις πολύ ζεστές περιοχές καλό είναι να βγαίνουν οι βολβοί το καλοκαίρι από το έδαφος μόλις ξεραίνεται το υπέργειο μέρος του φυτού και να ξαναφυτεύονται τον Σεπτέμβρη – Οκτώβρη. Σχετικά με τις συνθήκες ανάπτυξης του, ευδοκιμεί σε πλούσια ελαφρά και στραγγερά εδάφη. Προτιμά ηλιαζόμενες θέσεις, ενώ είναι ανθεκτικό στις χαμηλές θερμοκρασίες του χειμώνα. Φυτεύεται κυρίως σε ζαρντινιέρες και φυτοδοχεία στα μπαλκόνια όπου αναδίδει το μεθυστικό αρωμα των ανθέων του, ενώ εντυπωσιακό είναι ότι αναπτύσσεται και ανθοφορεί σε ειδικά βάζα με φαρδύ στόμιο επάνω. Επίσης, οι κηποτέχνες το προτιμούν σε ειδικά παρτέρια στον κήπο μαζί με άλλα βολβώδη ή εποχιακά ανθόφυτα. Επειδή ανθίζει μαζί με τοις τουλίπες, μπορεί να γίνει ένας καλός συνδυασμός σε φυτεύσεις. Τέλος, το ζουμπούλι καλλιεργείται για παραγωγή κομμένων ανθέων καθώς και για παραγωγή αρωμάτων.
Θέλω να φυτέψω μια χαρουπιά στον κήπο να μου θυμίζει τα φτωχικά παιδικά μου χρόνια που τρώγαμε τα χαρούπια για σοκολάτες. Τι λέτε;
Φύτεψε τη χαρουπιά,
σα νιώθεις νοσταλγία,
για τους καρπούς που κρύβουνε
και θρεπτική αξία.
Αγαπητέ φίλε,
όλοι θέλουμε να ξυπνήσουμε το παιδί που κρύβουμε μέσα μας με διάφορους τρόπους. Η χαρουπιά ή ξυλοκερατιά είναι αειθαλές, φωτόφιλο, μακρόβιο δέντρο με πολύ λίγες απαιτήσεις που απαντά σε όλες τις παραμεσόγειες χώρες. Το ύψος του μπορεί να φθάσει μέχρι τα δεκαπέντε μέτρα και ξεχωρίζει για την πυκνή, πλατιά ημισφαιρική κόμη με φύλλα δερματώδη, γυαλιστερά και βαθυπράσινα στην πάνω επιφάνεια. Τα άνθη είναι μικρά και πρασινωπά, με έντονη οσμή, ενώ οι καρποί, τα γνωστά χαρούπια είναι μακριά, στριφτά και σκληρά πράσινου χρώματος όταν είναι άγουρα και ξυλώδη εξωτερικά, καστανού χρώματος όταν είναι ώριμα. Η σάρκα τους έχει ευχάριστη, γλυκιά γεύση καθώς περιέχουν σάκχαρα και πλήθος θρεπτικών ουσιών, ενώ από αυτά παρασκευάζουμε το χαρουπόμελο και το παστέλι. Οι αλεσμένοι καρποί αποτελούν εξαιρετική ζωοτροφή τροφή για πολλά οικόσιτα ζώα, ενώ από τα σπέρματά τους παρασκευάζεται η ζελατίνη κατόπιν επεξεργασίας. Το ξύλο της είναι άριστο καυσόξυλο, ιδιαίτερα χρήσιμο σε αυτούς τους δύσκολους καιρούς. Στο παρελθόν, οι αποξηραμένοι σπόροι της χαρουπιάς χρησίμευαν για το ζύγισμα των μπαχαρικών στην Αφρική καθώς και του χρυσού και των πολύτιμων λίθων στις Ινδίες. Άλλωστε, η μονάδα βάρους “καράτι” προέρχεται από το βάρος του σπόρου του χαρουπιού και ισοδυναμεί με 200 χιλιοστά του γραμμαρίου.
Θέλω να φυτέψω φέτος αρακά σε ποσότητα και να τον φυλάξω μετά στον καταψύκτη.
Φθινόπωρο τον αρακά, φύτεψε στο χωράφι
και φύλαξε την άνοιξη, σε καταψύκτη ράφι.
Αγαπητέ φίλε,
ο αρακάς είναι εύκολη καλλιέργεια που θα σε ανταμείψει με την παραγωγή του. Πρόκειται για ετήσιο φυτό, ψυχρής εποχής, νάνο ύψους 0,30- 0,40 μ. ή αναρριχώμενο, με έλικες, ύψους 1,50 – 2,00 μ. Η ρίζα του είναι πασσαλώδης, οι βλαστοί ποώδεις, εσωτερικά κενοί, με έλικες, ενώ τα φύλλα του είναι σύνθετα με 3 – 5 ζεύγη φυλλαρίων. Ευδοκιμεί σε ψυχρό καιρό με αρκετή υγρασία, αντέχει στους παγετούς σε νεαρή ηλικία, αλλά τα άνθη και οι λοβοί του δεν αντέχουν. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ποικιλία εδαφών, όμως σε αμμοπηλώδη και στραγγερά εδάφη πετυχαίνουμε πιο πρώιμη συγκομιδή. Συνίσταται η ενσωμάτωση στο έδαφος φωσφόρου καθώς και οργανική ουσίας με την προσθήκη κοπριάς και κομπόστ καθώς συντελεί στη βελτίωση της παραγωγής. Σπέρνεται κατά το φθινόπωρο, ώστε να προλάβει μέχρι την άνοιξη με τις ψηλές θερμοκρασίες να έχει αναπτυχθεί ικανοποιητικά και να δώσει ικανοποιητική παραγωγή. Κατά τη σπορά, οι γραμμές φύτευσης απέχουν 70 εκατοστά, η απόσταση επί της γραμμής είναι 30 εκατοστά, ενώ το βάθος σποράς είναι 3 – 5 εκ. Θα απαιτηθούν μερικά σκαλίσματα και ξεβοτανίσματα για την καλλιέργεια ενώ για τη στήριξη των φυτών χρησιμοποιούνται καλάμια, πάσσαλοι, σύρματα και δίχτυα.
Κατάγομαι από την Κίνα και ζω πολλά χρόνια στα Χανιά. Τι φυτό από τα μέρη μου αντέχει στις συνθήκες εδώ;
Ναντίνα μες στα κόκκινα, φύτεψε στο παρτέρι,
τα μέρη σου να μην ξεχνάς, χειμώνα – καλοκαίρι.
Αγαπητή φίλη από την Κίνα,
όπως πιθανότατα γνωρίζεις, η ναντίνα είναι αειθαλής θάμνος που κατάγεται από της περιοχές της Κίνας και της Ιαπωνίας. Έχει σφαιρικό σχήμα και μέτριο ρυθμό ανάπτυξης. Χαρακτηρίζεται από λογχοειδή φυλλάρια με απαλό πράσινο χρώμα που το φθινόπωρο παίρνει ένα απαλό ροζ χρώμα που γίνονται κόκκινα το χειμώνα. Τον Ιούλιο εμφανίζονται τα άσπρα – ροζ άνθη που το φθινόπωρο μετατρέπονται σε πολύ διακοσμητικούς κόκκινους καρπούς που παραμένουν μέχρι το Μάρτιο. Σχετικά με τις συνθήκες ανάπτυξης του ευδοκιμεί σε πλούσια γόνιμα εδάφη που διακρίνονται για την καλή τους αποστράγγιση. Προτιμά προφυλαγμένες και ημισκιαζόμενες θέσεις, δείχνει σχετική ανθεκτικότητα σε παραθαλλάσιες περιοχές ενώ είναι ιδιαίτερα ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες. Προτιμάται από τους κηποτέχνες σε μεμονωμένες ή σε ομαδικές φυτεύσεις, σε ελεύθερους φράκτες καθώς η καλλωπιστική αξία του εντοπίζεται στο χρώμα των φύλλων, των ανθέων και των καρπών του. Όμως μπορεί να φυτευτεί και σε μεγάλες γλάστρες, και να δώσει ένα εντυπωσιακό αισθητικό αποτέλεσμα. Η ναντίνα πολλαπλασιάζεται με μοσχεύματα, με παραφυάδες και με διαίρεση του ριζώματος.
