Τι εννοούμε λέγοντας συγκαλλιέργεια στο λάχανόκηπο;
Συγκαλλιέργεια ονομάζουμε τη μέθοδο καλλιέργειας διάφορων φυτών στον ίδιο χώρο, για την βελτίωση της παραγωγής, ποιοτικά και ποσοτικά. Συχνά, ο χώρος που διαθέτουμε για καλλιέργεια λαχανικών είναι περιορισμένος και δεν επαρκεί για την φύτευση πολλών ειδών κι έτσι επιλογή της συγκαλλιέργειας είναι απαραίτητη. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα συγκαλλιέργειας είναι σε ψηλά φυτά, όπως τα καλαμπόκια, επιλέγουμε να φυτέψουμε αναρριχόμενα φυτά, όπως τα φασόλια, για να αναπτυχθούν πάνω στο κεντρικό στέλεχος των καλαμποκιών. Είναι σημαντικό λοιπόν να γνωρίζουμε ποια λαχανικά ταιριάζουν να καλλιεργηθούν μαζί, να έχουν καλή ανάπτυξη και παραγωγή καρπών. Η συγκαλλιέργεια μας προσφέρει ιδιαίτερα σημαντικά οφέλη στον λαχανόκηπο. Επιτυγχάνουμε αύξηση της ποικιλίας των κηπευτικών που καλλιεργούμε, καθώς και της παραγωγικότητας. Παράλληλα, εξοικονομούμε νερό στο πότισμα των κηπευτικών καθώς και σημαντική μείωση των θρεπτικών στοιχείων και του λιπάσματος που χρησιμοποιούμε. Επιπλέον, με τη μέθοδο της συγκαλλιέργειας στο λαχανόκηπο, συνεισφέρουμε στην ολοκληρωμένη καταπολέμηση των μυκητολογικών και εντομολογικών εχθρών στα κηπευτικά μας.
Σε τι συνθήκες ευδοκιμούν οι πετούνιες;
Οι πετούνιες είναι πανέμορφα λουλούδια που δίνουν πλούσια ανθοφορία και εντυπωσιακούς χρωματικούς συνδυασμούς στον κήπο αλλά και σε γλάστρα στο μπαλκόνι. Το ύψος της πετούνιας φτάνει τα 20-50 εκατοστά, η βλάστηση της είναι συμπαγής, πλούσια και έχει πολύ γρήγορη ανάπτυξη. Τα άνθη της πετούνιας έχουν διάμετρο 10-15 εκατοστά και χαρακτηρίζονται από παρατεταμένη ανθοφορία που διαρκεί από τις αρχές της άνοιξης μέχρι τα τέλη φθινόπωρου. Επιλέγουμε νάνες ποικιλίες πετούνιας για να φυτέψουμε σε παρτέρια ή έρπουσες ποικιλίες για κρεμαστά καλάθια και για πολύχρωμη εδαφοκάλυψη.
Οι πετούνιες ταιριάζουν απόλυτα στις κλιματικές συνθήκες της χώρας μας, καθώς απαιτούν μεγάλη ηλιοφάνεια και έχουν μικρές απαιτήσεις σε νερό. Όταν συνυπάρχουν κι άλλα φυτά στη γλάστρα, φυτεύουμε τις πετούνιες στην μπροστινή σειρά για να δέχονται πλούσια ηλιοφάνεια και να μας χαρίσουν πλούσια ανθοφορία. Όταν φυτεύουμε τις πετούνιες στο έδαφος χρειαζόμαστε καλοσκαμμένο χώμα και ενσωμάτωση κομπόστ ενώ αν η φύτευση γίνεται σε γλάστρα ή ζαρντινιέρα, επιλέγουμε φυτόχωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά
Τι προσέχουμε κατά την καλλιέργεια της πεπονιάς;
Φυτεύουμε τα φυτά της πεπονιάς στις κατάλληλες αποστάσεις φύτευσης, ανά 80-100 εκατοστά μεταξύ των θέσεων και 120-180 εκατοστά μεταξύ των γραμμών φύτευσης. Αν έχουμε μικρό χώρο στο χωράφι μας, φυτεύουμε λιγότερα φυτά και αποφεύγουμε τις πυκνές φυτεύσεις για να πετύχουμε καλύτερο αερισμό και μεγαλύτερη έκθεση των φυτών στον ήλιο. Συγκομίζουμε τα πεπόνια 1,5-2 μήνες μετά την άνθιση, όταν είναι ώριμα. Καταλαβαίνουμε ότι έχουν ωριμάσει, όταν αποκόπτεται με σχετική ευκολία ο ποδίσκος του πεπονιού από το βλαστό. Το πεπόνι συνεχίζει να ωριμάζει μετά τη συγκομιδή, γι’ αυτό θα πρέπει να καταναλώνουμε άμεσα το πεπόνι που κόβουμε καθώς η υπερωρίμανση προκαλεί υποβάθμιση των ποιοτικών χαρακτηριστικών του. Τα πεπόνια είναι ευαίσθητα στην έντονη ηλιοφάνεια και μπορούν να υποστούν ηλιεγκαύματα τους ζεστούς μήνες του καλοκαιριού σε βαθμό που να είναι ακατάλληλα για φάγωμα. Για να τα προστατέψουμε, καλύπτουμε τους καρπούς με κοντινά φύλλα της πεπονιάς, τοποθετούμε από πάνω τους ξερά χόρτα και άχυρα ή ειδικό δίχτυ αντιηλιακής προστασίας.
Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr
