Ποιες είναι οι κατάλληλες συνθήκες για τη βλάστηση των σπόρων στο σπορείο μας;
Φυτεύουμε λαχανικά από σπόρο για να διατηρήσουμε αγαπημένες ντόπιες και παραδοσιακές ποικιλίες κηπευτικών ή να καλλιεργήσουμε ξεχωριστές νέες ποικιλίες και υβρίδια. Η δημιουργία σπορείου προσφέρει μοναδικές δυνατότητες στην επιλογή σπόρων και παράλληλα μειώνει σημαντικά το κόστος καλλιέργειας ενός λαχανόκηπου. Το σπορείο χρειάζεται σταθερή θερμοκρασία γύρω στους 20-25°C και υψηλή σχετική υγρασία για να φυτρώσουν πιο γρήγορα οι σπόροι. Αφού φυτρώσουν οι σπόροι, φροντίζουμε τα νεαρά σπορόφυτα να έχουν έκθεση στον ήλιο, αποφεύγοντας όμως την έντονη ηλιοφάνεια του μεσημεριού. Κατά το στάδιο της βλάστησης, το σπορείο θα πρέπει να εξασφαλίζει και καλό αερισμό των φυτών για να μην αναπτυχθούν ασθένειες που προσβάλλουν τα νεαρά φυτά. Είτε έχουμε ένα μικρό σπορείο που χωράει λίγα νεαρά φυτά, είτε ένα μικρό θερμοκήπιο, είναι απαραίτητο να υπάρχουν έστω μικρά ανοιχτά μέρη για να επιτυγχάνεται ο απαραίτητος αερισμός.
Ποια εποχή κλαδεύουμε τις τριανταφυλλιές;
Κατάλληλη εποχή για το χειμερινό κλάδεμα της τριανταφυλλιάς είναι από τα μέσα του χειμώνα όταν τα φυτά είναι ακόμα σε λήθαργο, και πριν την έναρξη της νέας βλάστησης. Το κλάδεμα των τριανταφυλλιών σε διάφορες περιοχές της χώρας μας γίνεται μέσα στην περίοδο Ιανουαρίου – Μαρτίου. Ανάλογα με την περιοχή και το υψόμετρο στο οποίο βρίσκονται οι τριανταφυλλιές μας, μπορεί να διαφέρει πότε θα τις κλαδέψουμε. Συγκεκριμένα, στις νότιες περιοχές της χώρας κλαδεύουμε τις τριανταφυλλιές νωρίτερα μέσα στο χειμώνα την περίοδο Ιανουαρίου- Φεβρουαρίου. Σε βορειότερες περιοχές και σε πιο ορεινές, το κλάδεμα της τριανταφυλλιάς καθυστερεί λίγο και γίνεται την περίοδο Φεβρουάριου – Μαρτίου.
Τι συνθήκες χρειάζονται τα αντίδια για καλλιέργεια;
Το αντίδι θέλει σχετικά ψυχρό, δροσερό καιρό και είναι λαχανικό κυρίως φθινοπωρινής φύτευσης. Ωστόσο, το υπερβολικό κρύο και η έντονη παγωνιά μπορούν να προκαλέσουν σημαντικές ζημιές στην καλλιέργεια αντιδιού. Επίσης, η καλλιέργεια αντιδιού δεν αντέχει σε ξηροθερμικές συνθήκες καθώς οι υψηλές θερμοκρασίες και οι συνθήκες καύσωνα προκαλούν ξηράνσεις στο φύλλωμά του. Αν και η καλλιέργεια αντιδιού ευδοκιμεί σε πολλούς τύπους χώματος, το κατάλληλο έδαφος για να το καλλιεργήσουμε είναι το ελαφρύ και αφράτο έδαφος, πλούσιο σε οργανική ουσία, που διαθέτει καλή αποστράγγιση. Η εξασφάλιση οργανικής ουσίας επιτυγχάνεται με την προσθήκη στο έδαφος, κομπόστ και κοπριάς πριν την φύτευση.
Για περισσότερα άρθρα επισκεφθείτε το Garden blog που επιμελείται ο Κώστας Λιονουδάκης στο www.mistιkakipou.gr
