Απογοητευτικά είναι τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής για την εξέλιξη του κύκλου εργασιών στις επιχειρήσεις παροχής καταλύματος και υπηρεσιών εστίασης για το 2ο και 3ο τρίμηνο του 2020 σε σχέση με τα αντίστοιχa διαστήματα πέρυσι.
Η τεράστια μείωση στον τζίρο των συγκεκριμένων επιχειρήσεων, λόγω της πανδημίας καταγράφεται όχι μόνο στα Χανιά αλλά και σε ολόκληρη την χώρα.
Αναλυτικότερα, όσον αφορά στα Χανιά, ο κύκλος εργασιών επιχειρήσεων στον κλάδο των καταλυμάτων για το Β’ τρίμηνο του 2020 ήταν 3.104.807 εκ. ευρώ ενώ το αντίστοιχο διάστημα πέρυσι ήταν 105.131.032 εκ. ευρώ! Δηλαδή υπήρξε μείωση 102.026.225 εκ. ευρώ, άρα 97%!
Ανάλογη εικόνα και για το Γ’ τρίμηνο του 2020 καθώς η μείωση που καταγράφηκε σε σχέση με το αντίστοιχο διάστημα του 2019 είναι 68,2% δηλαδή υπήρξε μείωση εσόδων κατά 136.256.029 εκ. ευρώ καθώς τους μήνες Ιούλιο, Αύγουστο, Σεπτέμβριο του 2020 ο τζίρος στις επιχειρήσεις παροχής καταλυμάτων ήταν 63.391.491 εκ ευρώ και τους αντίστοιχους μήνες πέρυσι 199.647.479 εκατομμύρια ευρώ!
Παρόμοια εικόνα επικρατεί σε επιχειρήσεις παροχής καταλυμάτων σε ολόκληρη την Κρήτη με το Ρέθυμνο, το Ηράκλειο και το Λασίθι να παρουσιάζουν μείωση στον τζίρο στο Γ’ τρίμηνο του 2020 κατά 69.1%, 60.3% και 64.4% αντίστοιχα.
Όσον αφορά στον κύκλο εργασιών επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο καταλυμάτων, στα Χανιά, το Γ’ τρίμηνο του 2020 παρουσιάστηκε μείωση 67,3% σε σχέση με το ίδιο διάστημα πέρυσι.
ΟΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΕΣΤΙΑΣΗΣ
Μεγάλες απώλειες εσόδων στα Χανιά καταγράφουν και οι επιχειρήσεις υπηρεσιών εστίασης. Πιο αναλυτικά το Β’ τρίμηνο του 2020 τα έσοδα στις επιχειρήσεις εστίασης ήταν 8.368.009 εκ ευρώ ενώ το αντίστοιχο διάστημα του 2019 ήταν 36.938.818 εκ ευρώ με την μείωση στον τζίρο να φτάνει το 77,3%! Ανάλογη εικόνα και στο Γ’ τρίμηνο της φετινής χρονιάς με την πτώση στα έσοδα να αγγίζει το 46,4% καθώς τα έσοδα ανήλθαν στα 39.885.092 εκ ευρώ, όταν για τους μήνες Ιούλιο, Αύγουστο και Σεπτέμβριο του 2019 ήταν 74.427.934 εκ ευρώ.
Παρόμοια εικόνα παρουσιάζουν τα έσοδα και στις επιχειρήσεις εστίασης στους υπόλοιπους νομούς της Κρήτης με την μείωση για το Γ’ τρίμηνο του 2020 να καταγράφεται σε 34% στο Ηράκλειο, 37,3 στο Λασίθι και 41% στο Ρέθυμνο.
Σχετικά με τον κύκλο εργασιών των επιχειρήσεων με υποχρέωση τήρησης διπλογραφικών βιβλίων στον κλάδο υπηρεσιών εστίασης, στα Χανιά τον Αύγουστο του 2020 καταγράφηκε μείωση στον τζίρο κατά 46,6% και τον Σεπτέμβριο κατά 51,1% σε σχέση με τα αντίστοιχα διαστήματα το 2019.
ΣΤΗΝ ΥΠΟΛΟΙΠΗ ΧΩΡΑ
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου παροχής καταλυμάτων, ο κύκλος εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 1.558.171.593 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 61,4% σε σχέση με το τρίτο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 4.034.094.834 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε
στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου (84,5%) και η μικρότερη μείωση (4,2%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Γρεβενών, ενώ αντίστοιχη αύξηση (0,6%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Φλώρινας.
Στο σύνολο των επιχειρήσεων του κλάδου υπηρεσιών εστίασης, ο κύκλος εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2020 ανήλθε σε 1.580.633.291 ευρώ, σημειώνοντας μείωση 31,2% σε σχέση με το τρίτο τρίμηνο 2019, όπου είχε ανέλθει σε 2.298.824.542 ευρώ. Η μεγαλύτερη μείωση στον κύκλο εργασιών το τρίτο τρίμηνο 2020 σε σύγκριση με το τρίτο τρίμηνο 2019 παρατηρήθηκε
στην Περιφερειακή Ενότητα Καρπάθου (69,5%), ενώ η μικρότερη μείωση (0,8%) καταγράφηκε στην Περιφερειακή Ενότητα Σερρών
Β.ΤΩΜ.
