Με ανακοίνωση του το Πρυτανικό Συμβούλιο του Ελληνικού Μεσογειακού Πανεπιστημίου εκφράζει την βαθιά θλίψη του για τον θάνατο του Γιώργη Μαρκάκη, εξαιρετικού επιστήμονα, διακεκριμένου Ηρακλειώτη, υπέροχου ανθρώπου και οικογενειάρχη. Ο Γιώργης Μαρκάκης είχε ήδη από το 1985 στενή σχέση με το τότε ΤΕΙ Ηρακλείου, καθώς δίδαξε το μάθημα της Οφθαλμολογίας στο Τμήμα Νοσηλευτικής για μια ολόκληρη δεκαετία, ενώ από το 2015 η συνεργασία του Μουσείου «Λυχνοστάτης» με το Ελληνικό Μεσογειακό Πανεπιστήμιο (τότε ΤΕΙ Κρήτης) υπήρξε ιδιαίτερα στενή και αποδοτική.
«Η απώλειά του κάνει τον κόσμο μας φτωχότερο. Εκφράζουμε στην οικογένειά του τα ειλικρινή μας συλλυπητήρια. Το φως που σκόρπισε γύρω του δεν θα σβήσει ποτέ. Ας είναι αιωνία η μνήμη του» καταλήγει η ανακοίνωση.
Σε δήλωσή του για την απώλεια του καθηγητή οφθαλμολογίας Γ. Μαρκάκη, ιδρυτή του Μουσείου «Λυχνοστάτης», ο Περιφερειάρχης Κρήτης Σταύρος Αρναουτάκης, αναφέρεται στην προσφορά του εκλιπόντος, επισημαίνοντας πως το έργο του αποτελεί σπουδαία παρακαταθήκη στις επόμενες γενιές. Η δήλωση του Περιφερειάρχη Κρήτης έχει ως εξής:
«Με σεβασμό, ως Περιφέρεια Κρήτης, αποχαιρετούμε τον Γιώργο Μαρκάκη, τον επιστήμονα, τον οφθαλμίατρο, τον ακούραστο εργάτη του πολιτισμού, τον Κρητικό που αγάπησε την ευθύνη. Ο θάνατός του αφήνει ένα μεγάλο κενό στην ιατρική επιστήμη που υπηρέτησε με συνέπεια. Ως Ιδρυτής του Μουσείου «Λυχνοστάτης» αναλαμβάνοντας την ευθύνη της διάσωσης και διάδοσης των πολιτιστικών στοιχείων του τόπου μας, αφήνει σπουδαία παρακαταθήκη στις επόμενες γενιές.
Θερμά συλλυπητήρια στην οικογένειά του».