Με σημάδια ακινησίας η αγορά στην Ελλάδα
Ενώ οι τιμές παραγωγού σε όλες τις Μεσογειακές χώρες έχουν κάπως σταθεροποιήσει την υψηλή πτήση τους, φαίνεται ότι οι προθέσεις των παραγωγών να πουλήσουν τα ελάχιστα διαθέσιμα αποθέματα περιορίζονται συνεχώς σε τέτοιο βαθμό ώστε η αγορά τελικά να παρουσιάζει, σύμφωνα με ισπανικά ΜΜΕ, κάποια «τεταμένη ηρεμία» και κάποια σημάδια ακινησίας.
Τα σημάδια αυτά είναι αισθητά και στην ελληνική αγορά, όπου όπως φαίνεται και από το Δελτίο Τιμών του ΣΕΔΗΚ ( www.sedik.gr) της 8-8-23 οι περισσότεροι από τους μισούς πάροχοι τιμών του Δελτίου, δηλώνουν ότι δεν αγοράζουν ή δεν απαντούν!
Οι αγωνίες των εμπλεκόμενων
Στα πλαίσια αυτά η αγωνία παραγωγών, μεσαζόντων, τυποποιητών και λιανοπωλητών είναι διάχυτη και όλοι προσπαθούν να μαντέψουν ποιες θα είναι οι μελλοντικές εξελίξεις στην παραγωγή της χωράς τους αλλα και των άλλων χωρών της Μεσογείου, για να προσαρμόσουν ανάλογα τις κινήσεις τους.
Οι παραγωγοί που δεν πούλησαν ακόμη όλο το διαθέσιμο ελαιόλαδο τους, προβληματίζονται αν θα πρέπει να το πουλήσουν άμεσα ή να περιμένουν κάποια ακόμη μεγαλύτερη άνοδο!
Οι παραγωγοί που πούλησαν στα 4, στα 5, έστω και 6 ευρώ, στενοχωριούνται ότι έχασαν και κάνουν λογαριασμό των απωλειών!
Οι ελαιοτριβείς που αποθηκεύουν ελαιόλαδο παραγωγών και στη συνέχεια το διαθέτουν με ή και χωρίς τη συναίνεση τους, αγωνιούν αν οι παραγωγοί ζητήσουν να το «κόψουν» με τις αυξημένες τιμές που υπάρχουν!
Οι μεσάζοντες που ενδιαφέρονται για τις προμήθειες τους από αγοραπωλησίες, ανησυχούν για τη μειωμένη κινητικότητα της αγοράς.
Οι τυποποιητές, εγχώριοι και ξένοι, διερωτώνται και σωστά, αν μπορέσουν να πουλήσουν σε τιμές υψηλότερες από τις ήδη υψηλές που αγοράζουν και κυρίως στρέφουν την προσοχή τους στην παραγωγή της ερχόμενης περιόδου.
Οι καταναλωτές διερωτώνται αν θα πρεπει να πάνε σε φθηνότερα λαδια, καίτοι αρκετοί από αυτούς που έχουν συνειδητοποιήσει τις υγιεινές ιδιότητες τους ελαιολάδου εξακολουθούν να επιμένουν στο έξτρα παρθένο!
Οι προβλέψεις της παραγωγής
Βεβαία ακριβείς επίσημες εκτιμήσεις για την ερχόμενη παραγωγή δεν υπάρχουν και όσες από αυτές δημοσιεύονται κινδυνεύουν λογω των συνεχιζόμενων υψηλών θερμοκρασιών να ανατραπούν κυρίως προς τα κάτω.
Έτσι, οι επίσημες εκτιμήσεις για την παραγωγή της Ισπανίας, η οποια ενδιαφέρει ιδιαιτέρα, φέτος καθυστερούν κατά πολύ και πρώτες προβλέψεις προέρχονται μόνο από τον Συνεταιριστικό τομέα ο οποίος εκτιμά την ερχόμενη παραγωγή της Ανδαλουσίας κάτω από 550.000 τόνους, δηλαδή σχεδόν ίδια με τη χαμηλή περσινή παραγωγή των 510.000 τόνων,, και την παραγωγή όλης της χώρας σε περίπου 740.000 τόνους
Οι προβλέψεις για την ελαιοπαραγωγή της Ελλάδας, σύμφωνα με το ΥπΑΑΤ, είναι 215.000 τόνοι, θα είναι δηλαδή μειωμένη σε σχέση με την περσινή κατά 36,5% , ενώ η παραγωγή της Κρήτης θα είναι μόνο 63.000 τόνους (Χανιά 19.000, Ρέθυμνο 6.000, Ηράκλειο 30.000 και Λασίθι 8.000) και επομένως θα είναι μειωμένη κατά 47,5% σε σχέση με πέρυσι.
Μειωμένη, αλλα άγνωστο πόσο, φαίνεται ότι θα είναι και η παραγωγή και σε Ιταλία, Τυνησία και Τουρκία.
Η πτήση των τιμών
Τελικά, ανεξάρτητα από εκτιμήσεις, επιθυμίες και αγωνίες, η υψηλή πτήση των τιμών παραγωγού, σύμφωνα με το Δελτιο τιμών του ΣΕΔΗΚ της 8-8-23 (www.sedik.gr), συνεχίζεται με την Ιταλία να υπερίπταται με 12€/kg και την Ελλάδα και την Ισπανία να ακολουθούν στο ύψος των 8,40€/kg.(Πιν.1)
Στην Ελλάδα, οι τιμές του έξτρα διατηρήθηκαν περίπου ίδιες με την προηγούμενη εβδομάδα και κυμάνθηκαν στην Κρήτη και Πελοπόννησο γύρω 8,40 €/κ οι μέγιστες και στα 7,00€/κ οι ελάχιστες, ενώ στα Νησιά διατηρήθηκαν στα 7,40€/κ
Στην Ισπανία οι μέγιστες σημείωσαν κάποια ελαφρά πτώση και κυμάνθηκαν από 8,38€/κ έως 7,37 €/κ, ενώ στην Ιταλία διατηρήθηκαν στα υψηλά επίπεδα όπου ήδη βρίσκονται από εβδομάδες κυμαινόμενες από 8,60 έως 12,0€/κ.
Στην Τυνησία κυμάνθηκαν γύρω στα 7,53€/κ.
*Ο Νίκος Μιχελάκης, είναι Δρ. Γεωπόνος, πρώην Δ/ντής του Ινστιτούτου Ελιάς Χανίων και Επιστ. Σύμβουλος του ΣΕΔΗΚ. Τα άρθρα του εκφράζουν προσωπικές απόψεις και δεν απηχούν κατά ανάγκη τις απόψεις του ΣΕΔΗΚ. Μπορούν να αναδημοσιευτούν μόνο μετά άδεια του (nmixel@otenet.gr
