■ Ενίσχυση οργανισμού μέσω διατροφής
Ο χειμώνας έφτασε και έχουν ήδη σημειωθεί τα πρώτα κρούσματα ιώσεων, οι οποίες θα ταλαιπωρήσουν πολύ κόσμο το επόμενο διάστημα. Ο αποτελεσματικότερος τρόπος για την πρόληψη αυτών των φαινομένων είναι η σωστή διατροφή. Είναι απαραίτητο να αντιληφθούμε τις άμεσες επιδράσεις της διατροφής στην υγεία μας. Η ενίσχυση του ανοσοποιητικού μας συστήματος, και όχι μόνο, μπορεί να γίνει αντιληπτή από τις πρώτες μέρες κιόλας.
Διατροφή πλούσια σε αντιοξειδωτικά, που παρέχει τις επαρκείς ποσότητες όλων των βιταμινών και των ιχνοστοιχείων, θα μπορούσε να είναι η καλύτερη ασπίδα προστασίας μας απέναντι στις ιώσεις. Πιο αναλυτικά, τα αντιοξειδωτικά (βιταμίνη Ε, βιταμίνη Α και βιταμίνη C) βοηθούν στον σχηματισμό αντισωμάτων, των κυττάρων δηλαδή που καταστρέφουν τους «εισβολείς».
Ιδιαίτερα ευεργετικά είναι, επίσης, τα ω-3 και τα ω-6 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται κυρίως στα λιπαρά ψάρια (σαρδέλες, κολιός, πέστροφα, σολομός) αλλά και στα φιστίκια, στο σουσάμι και σε κάποια φυτικά έλαια (σησαμέλαιο).
Την περίοδο του χειμώνα, η φύση μας προσφέρει τρόφιμα που περιέχουν κατά κόρον τα παραπάνω συστατικά. Έτσι λοιπόν, τα λαχανικά όπως το σπανάκι, τα κρεμμύδια, ο άνηθος, τα μαρούλια και γενικά τα όσπρια, ο αρακάς, τα σπαράγγια, τα ραπανάκια, το σέλινο, το σκόρδο, καθώς και τα χειμερινά φρούτα αποτελούν τα πιο δυνατά όπλα μας στη μάχη με τις ιώσεις.
Επίσης το κρέας, τα γαλακτοκομικά και τα δημητριακά πρέπει να περιλαμβάνονται στο καθημερινό μας τραπέζι. Αυτό συμβαίνει γιατί το κρέας και τα όσπρια είναι πολύ πλούσιες πηγές ψευδάργυρου, ο οποίος δρα αντιοξειδωτικά.
Τα γαλακτοκομικά περιέχουν προβιοτικά που εφοδιάζουν τον οργανισμό με ευεργετικά βακτηρίδια, τα οποία μπορούν να καταπολεμήσουν ακόμα και τον ίδιο τον ιό.
Επιπρόσθετα, η τακτική άσκηση που μπορεί να είναι έστω και ένας περίπατος είκοσι λεπτών την ημέρα, είναι απαραίτητο συστατικό για κάθε «συνταγή» που σχετίζεται με τον οργανισμό. Λειτουργεί καταλυτικά, σε συνδυασμό με τη διατροφή , για την προάσπιση της υγείας και της σωματικής ευεξίας μας.
Συνοψίζοντας καλό θα ήταν:
•Στη διατροφή μας να περιλαμβάνονται αρκετά φρούτα και λαχανικά, σε καθημερινή βάση και τακτικά να καταναλώνουμε ψάρι και ελαιόλαδο.
•Να ασκούμαστε τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα.
• Να πίνουμε αρκετό νερό και φυσικούς χυμούς.
•Να ξεκουραζόμαστε επαρκώς . Αν κοιμόμαστε 7-9 ώρες την ημέρα , ισχυροποιούμε το ανοσοποιητικό μας σύστημα.
*Η Γιάννα Τρουλάκη είναι
διαιτολόγος – διατροφολόγος
