«Το ψάρεμα και η θάλασσα είναι υγεία…» λέει ο Φώτης Κατσικανδαράκης. Ο έμπειρος ψαράς δεν υπάρχει μέρα που να μην βρίσκεται στο λιμανάκι της Νέας Χώρας, να μην φροντίζει την “Αγγελική” τη βάρκα του, να μην δολώνει το παραγάδι του, να μην πίνει το καφέ του με τους άλλους ερασιτέχνες κουβεντιάζοντας για καιρούς, ψαριές, δολώματα…
«Το ψάρεμα είναι τα πάντα. Και τέχνη και τύχη. Μια επιθυμία, που σε ηρεμεί, σε ευχαριστεί, μια ικανοποίηση» λέει ο ψαράς καθώς τον συναντήσαμε λίγες μέρες πριν την καραντίνα στο στέκι των ερασιτεχνών αλιέων της Ν. Χώρας.
Από παιδί στη θάλασσα ο συνομιλητής μας «ο θείος μου είχε ανεμότρατες και με έπαιρνε για δουλειά. Όταν τέλειωσα το στρατιωτικό έφυγα ναυτικός, μετά επιστρέφοντας άνοιξα διάφορα καταστήματα αλλά πάντα ασχολούμουν με το ψάρεμα».
Μας δείχνει ένα από τα παραγάδια με 150 αγκίστρια όσα επιτρέπονται για τους ερασιτέχνες. «Βάζω γαρίδα, “τσουτσούνια” (σκουλίκια) για δόλωμα και πηγαίνω για σαργούς, φαγγριά, λιθρίνια. Τον κόλπο των Χανίων τον έχουμε “φάει” όλοι μας, κυρίως όμως οι τράτες με την υπεραλίευση που κάνουν “ζευγαρίζοντας” το βυθό. Εμείς ως ερασιτέχνες με 1- 2 κιλά ψάρι που βγάζουμε για το σπίτι μας, τι ζημιά να κάνουμε;» λέει ο κ. Φώτης.
Ο πρόεδρος του Εμπορικού Συλλόγου Χανίων Γιώργος Τοπολιανάκης μιλά στο podcast των “Χανιώτικων νέων” για την ζοφερή πραγματικότητα που αντιμετωπίζουν οι τοπικές επιχειρήσεις
Τον ρωτάμε για την πιο επιτυχημένη και την αποτυχημένη ψαριά του. «Καταρχήν είναι σημαντικό ότι ο κόλπος των Χανίων βγάζει ακόμα ψάρια παρά την υπεραλίευση. Θα περίμενες να μην υπάρχει ούτε λέπι! Η καλύτερη ψαριά που είχα κάνει ποτέ ήταν 10-12 κιλά, αλλά εχω βγάλει και βλάχο 20 κιλά και μπαλάδες 30 κιλά. Βέβαια αυτά είναι η εξαίρεση, προχθές γύρισα με 4 ψαράκια στο παραγάδι» λέει.
Όλα αυτά τα χρόνια δεν έχει κινδυνεύσει ποτέ σοβαρά παρά μόνο μια φορά. «Πρέπει να έχει γνώση του κινδύνου, να μην πας μακριά αν δεν έχει σκάφος, να μην βγεις έξω αν έχεις και την υποψία ότι ο καιρός θα χαλάσει» αναφέρει και αφηγείται ένα συμβάν που δεν θα ξεχάσει ποτέ. «Ήταν 17 Ιανουαρίου, του Αγ. Αντωνίου, πριν από 15 χρόνια και είχα βγει προς το Σταυρό στο Ακρωτήρι με ένα φουσκωτό που είχα τότε. Από ένα λάθος έπεσα στη θάλασσα και το σκάφος έφυγε! Έμεινα 8 ώρες μέσα στη θάλασσα, μέχρι τις 4 το απόγευμα όταν με εντόπισε τυχαία ένα βαρκάκι που είχε βγει έξω από το λιμάνι και με μάζεψε. Ήταν τότε που έλεγα ότι “πνίγηκα και αναστήθηκα”, αλλά ευτυχώς δεν έχω κινδυνεύσει ποτέ ξανά».
Πέρα από καλούς καιρούς και πλούσια αλιεύματα οι ψαράδες της Νέας Χώρας ερασιτέχνες και επαγγελματίες θέλουν και κάποια βασικά έργα υποδομής για το λιμανάκι. «Έχει ανάγκη μια εκβάθυνση, να φτιαχτεί η μπούκα του λιμανιού, οι προβλήτες που είναι σε κακή κατάσταση γεμάτη λακκούβες. Πληρώνουμε τέλη για το δημοτικό λιμενικό ταμείο αλλά μας παρέχει ελάχιστα πράγματα» καταλήγει ο κ. Κατσικανδαράκης.
