Σε παλαιότερη εργασία μας είχαμε ασχοληθεί με το θέμα των τροφών που βοηθούν τον ύπνο, εδώ όμως θα ασχοληθούμε με το ποιες τροφές δεν βοηθούν τον ύπνο.
Το ερώτημα βέβαια είναι εάν όντως υπάρχουν τροφές που επηρεάζουν αρνητικά τον ύπνο, γιατί γνωρίζουμε ότι ψυχολογικοί λόγοι όπως αγωνίες, ανησυχίες, σκέψεις συμβάλλουν σε αυτό .
ΤΡΟΦΕΣ ΠΟΥ ΠΡΟΚΑΛΟΥΝ ΑΥΠΝΙΑ
1)Με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά συστατικά.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε κορεσμένα λιπαρά μπορεί να επηρεάσουν την ποιότητα του ύπνου μας και ιδιαίτερα όταν το βράδυ καταναλώνουμε μεγάλες ποσότητες λιπαρών τροφίμων, όπως κρέατος κ.λ.π
2) Πλούσιες σε καφεΐνη και σοκολάτα
Ο καφές και τα συναφή προϊόντα του, όλοι γνωρίζουμε ότι επηρεάζουν αρνητικά τον ύπνο μας και μάλιστα πιστεύουμε ότι ένα ρόφημα ζεστής σοκολάτας πριν την κατάκλιση θα μας βοηθήσει στο ύπνο. Όμως επειδή περιέχει καφεΐνη δεν συμβάλλει σε ένα ήρεμο ύπνο. Όταν δε συνοδεύεται από γλυκά ή διάφορα προϊόντα που περιέχουν ζάχαρη , έχουμε σαν αποτέλεσμα την περαιτέρω επίπτωση στον ύπνο, γιατί ο οργανισμός μας κινητοποιείται περισσότερο με την αύξηση του γλυκαιμικού δείκτη να παράγει ινσουλίνη και επομένως ενέργεια.
3) Επιδόρπια με ζάχαρη
Οι επεξεργασμένοι υδατάνθρακες και η ζάχαρη επηρεάζουν αρνητικά τον ύπνο για τους ίδιους παραπάνω λόγους.Από έρευνες διαπιστώθηκε ότι άτομα που κατανάλωναν το βράδυ πριν την κατάκλιση, ζαχαρώδη προϊόντα, είχαν λιγότερο χρόνο σε ύπνο, περισσότερο χρόνο για να αποκοιμηθούν και μάλιστα ξυπνούσαν συχνά κατά την διάρκεια της νύχτας.
4) Αλκοολούχα ποτά
Το αλκοόλ συνήθως προκαλεί υπνηλία. Όμως ο ύπνος στη περίπτωση αυτή είναι πιο ανήσυχος, γιατί τα ηρεμιστικά αποτελέσματα εξαφανίζονται μετά από λίγες ώρες.Μελέτες έδειξαν ότι μετά από τρεις νύχτες κατανάλωσης αλκοόλ πριν τον ύπνο, ο ανθρώπινος οργανισμός εξελίσσεται να γίνεται πιο ανθεκτικός στη υπνηλία που φέρνει ο ύπνος .
5) Πικάντικα τρόφιμα
Τα πολύ όξινα τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν καούρα στο στομάχι γίνονται αιτία διακοπής του ύπνου.
Τα πικάντικα πιάτα και ιδιαίτερα αυτά που φτιάχνονται με προϊόντα ντομάτας, μπορεί να προκαλέσουν παρόμοια επίδραση. Γενικά τρόφιμα που προκαλούν καούρα στο στομάχι σε μερικούς ανθρώπους, έχουν ως αποτέλεσμα την απώλεια ύπνου.
Το άδειο στομάχι μπορεί να επιδεινώσει την αϋπνία.
Συμπερασματικά πριν την κατάκλιση θα καταναλώνουμε πάντα κάτι και ιδιαίτερα τροφές που βοηθούν τον ύπνο, όπως έχουμε αναφέρει σε προηγούμενη εργασία π.χ. γιαούρτι με φρούτα, τροφές πλούσιες σε φυτικές ίνες κ.λπ.
*Ο Αναστάσιος Τριποδιανάκης είναι χημικός, π. προϊστάμενος της Διεύθυνσης Εμπορίου Χανίων και της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Ρεθύμνης
