Δευτέρα, 23 Δεκεμβρίου, 2024

Βαρκελώνη – Χανιά 1 – 0…

Στην καρδιά της Βαρκελώνης βρίσκεται η κλειστή αγορά της πόλης “La Boqueria”, ένας πολύχρωμος παράδεισος γεύσεων, χρωμάτων και αρωμάτων  που αναδεικνύει όλες τις γευστικές ιδιαιτερότητες της καταλανικής πρωτεύουσας. Φρέσκοι χυμοί και φρούτα καθαρισμένα και κομμένα υποδέχονται τους κουρασμένους και διψασμένους από την περιήγηση στην πόλη τουρίστες, ενώ στα ενδότερα, ψαρικά, αλλαντικά και λαχανικά δημιουργούν ευφάνταστα τάπας και άλλα γευστικά πιάτα.
Τα ταβερνάκια και τα τάπας μπαρ εναλλάσσονται με τα ψαράδικα, τα μανάβικα και τα καταστήματα που πουλούν αλλαντικά και τυριά και μαζί με αυτά και οι επισκέπτες της “La Boqueria”, με τους ντόπιους να ψωνίζουν εκλεκτά αγαθά για το σπίτι και τους τουρίστες να τα απολαμβάνουν επιτόπου.
Στον αντίποδα όλων αυτών μία επίσκεψη στη δική μας Δημοτική Αγορά Χανίων προσφέρει μία τελείως διαφορετική εικόνα.
Λιγοστά τα μανάβικα και τα τυροπωλεία, μετρημένα τα κρεοπωλεία και τα ψαράδικα. Κάποια λίγα ταβερνάκια κάνουν τη δική τους φιλότιμη προσπάθεια, όμως τα επαναλαμβανόμενα σουβενίρ (συχνά κινέζικης προέλευσης και όχι τοπικής κατασκευής) και τα αμέτρητα μπαχαράδικα (επίσης με ως επί το πλείστον εισαγόμενα προϊόντα) δημιουργούν ένα τοπίο στα πρόθυρα της εγκατάλειψης.
Παρά τις όποιες προσπάθειες ανάδειξης του μνημείου, το σημαντικότερο πρόβλημα της Αγοράς είναι η αξιοποίησή της. Ενας δυναμικός επαναπροσδιορισμός του πώς θα μπορούσε η Αγορά μας να προβάλει και να προωθεί τους γαστρονομικούς θησαυρούς της Κρητικής φύσης και της τοπικής κουζίνας θα μπορούσε να επαναφέρει τη χαμένη της αίγλη.
Αν μάλιστα συλλογιστούμε ότι αυτό είναι το σημείο που ξεκινά η περιήγηση στην πόλη μας από τους επιβάτες των πολυπόθητων κρουαζιερόπλοιων, γιατί να μην είναι η Δημοτική Αγορά ο πρώτος (και καλύτερος) ντελικατέσεν προορισμός των Χανίων;
Κάτι που σίγουρα θα εκτιμηθεί τόσο από τους ξένους, αλλά και από τους ντόπιους.


Ακολουθήστε τα Χανιώτικα Νέα στο Google News στο Facebook και στο Twitter.

Δημοφιλή άρθρα

1 Comment

  1. Δυστυχως μιλαμε για το αυτονοητο. Ομως ποτέ ο Ελληνας δεν προκειται να αλλαξει ροτα κι απο το ευκολακι να δημιουργησει επιχειρησεις με μερακι, μετρο και σεβασμο στον τοπο του και τα προιοντα του εαν δεν μπουν τρομαχτικοι και απαραβατοι Νομοι εως να γινει πια αυτο συνειδηση ολων. Οι ελαχιστες εξαιρεσεις ειναι τοσο λιγες και καταπνιγονται απο την αρνητικη εικονα ωστε να λυπαται κανεις για την κατω βολτα που εχει παρει εδω και δεκαετιες το νησι. Οσο προσπαθειτε να πιασετε τα φραγκα των τουριστων τσατρα-πατρα οπως καποτε γινοταν οταν ερχόντουσαν οι στόλοι (…) και δεν ενδιαφερεστε ΜΟΝΟ για τον Χανιωτη χειμωνα καλοκαιρι, η ιδια πολιτισμικη κατρακυλα θα συνεχιζεται με οτι αυτο συνεπαγεται. Απο τις παρανομιες στην οδικη συμπεριφορα εως την κακως εννοουμενη ‘τουριστικη αναπτυξη’. Διοτι ΟΛΑ ειναι θεμα νοοτροπιας. Μην συγκρινετε την απειρως πιο προηγμενη και πολιτισμενη Βαρκελωνη -οπως και τις περισσοτερες Ισπανικες πολεις- με τα Χανια… Εκει οι πολιτες ζουνε την πολη τους και αγαπανε ειλικρινα τον τοπο τους και δεν περιμενουν να ‘πιασουν την καλη’ απο τους ‘αδαεις τουριστες’, δεν τους ενδιαφερει. Γι αυτο και κολλανε οι τουριστες σαν τις μυγες.

Αφήστε ένα σχόλιο

Please enter your comment!
Please enter your name here

Εντός εκτός και επί τα αυτά

Μικρές αγγελίες

aggelies

Βήμα στον αναγνώστη

Στείλτε μας φωτό και video ή κάντε μία καταγγελία

Συμπληρώστε τη φόρμα

Ειδήσεις

Χρήσιμα