» Καθ’ οδόν για τον ιστορικό Οµαλό
Αφορµή για το αφιέρωµα αυτό αποτέλεσε το 36ο επεισόδιο µαγειρικής του δεύτερου κύκλου της διαδικτυακής εκποµπής “Γεύσεις Κρήτης” των “Χανιώτικων νέων”, όπου στο εστιατόριο του “Βοτανικού κήπου” ένας µάγειρας και µια µαγείρισσα µαγείρεψαν για την εκποµπή µας την οποία θα δείτε την Παρασκευή 25 Οκτωβρίου.
Πέρασαν 21 χρόνια από το 2003 όπου µια µεγάλη πυρκαγιά είχε ξεσπάσει σε αυτή την ηµιορεινή πανοραµική περιοχή της πρώην επαρχίας Κυδωνίας και σήµερα του ∆ήµου Πλατανιά, κοντά στο χωριό Σκορδαλού κατακαίωντας εκατοντάδες ελαιόδεντρα µε άλλα οπωροφόρα δένδρα και διάφορους θάµνους.
Ιδιοκτήτες αυτής της τεράστιας έκτασης που καταστράφηκε είναι η οικογένεια Μαρινάκη από το προαναφερόµενο µικρό χωριό. Παρά την θλίψη τους από την καταστροφή της πύρινης λαίλαπας, τα τέσσερα αδέρφια µε µπροστάρη τον Πέτρο αποφάσισαν να “αναστήσουν” µέσα από στάχτες και αποκαΐδια την περιουσία τους και τα κατάφεραν µε σκληρή δουλειά και αγάπη µεταξύ τους δίχως να πάρουν δάνεια ή να µπουν σε ειδικά προγράµµατα.
Εδώ και πολλά χρόνια αυτή η περιοχή κεντρίζει το ενδιαφέρον Ελλήνων και ξένων επισκεπτών αλλά και εκατοντάδων Χανιωτών και άλλων κατοίκων από διάφορες περιοχές όλης της Κρήτης. Οι επισκέπτες του “Βοτανικού κήπου” µπορούν να θαυµάσουν την ανάπλαση της περιοχής µαθαίνοντας το ιστορικό της αλλά και να απολαύσουν γαστρονοµικές συνταγές παραδοσιακής και σύγχρονης κουζίνας στο θαυµάσιο εστιατόριο τους.
Παραθέτουµε αρκετά στιγµιότυπα µιας ελάχιστης διαδροµής 500 µέτρων που περπατήσαµε από το µήκος των 2.500 µέτρων ολόκληρου του µονοπατιού θαυµάζοντας µαζί µε αρκετούς επισκέπτες κάθε ηλικίας την φυσική οµορφιά της πλούσιας χλωρίδας η οποία κρύβει τα µυστικά της πιο λαµπρής οµορφιάς και υγείας.
Ο “Βοτανικός κήπος Κρήτης” θα παραµείνει για φέτος στη διάθεση των επισκεπτών µέχρι και τις 10 Νοεµβρίου ενώ θα ανοίξει ξανά µετά τις 15 Μαρτίου του 2025.. Η απόσταση του “Βοτανικού κήπου” από τα Χανιά είναι µόνο 20 χιλιόµετρα και βρίσκεται στον κεντρικό δρόµο καθ οδόν για τον ιστορικό Οµαλό.
