Ξεκίνησε η γιορτή του ψωμιού στο Ηράκλειο, όπου διάφοροι τύπου ψωμιού και λαχταριστά γλυκίσματα ζυμώνονται σε ειδικό χώρο που έχει διαμορφωθεί στην Πλατεία Ελευθερίας, ψήνονται επιτόπου και προσφέρονται στους επισκέπτες, σε μία προσπάθεια ν’ αναδειχθεί η τέχνη του αρτοποιού και ο σημαντικός ρόλος του φούρνου της γειτονιάς στην υγιεινή διατροφή.
Όπως αναφέρει η σχετική ανακοίνωση «την 4η γιορτή ψωμιού διοργανώνει το Σωματείο Αρτοποιών Ν.Ηρακλείου “Η ΔΗΜΗΤΡΑ” με την υποστήριξη της Περιφέρειας Κρήτης και του Δήμου Ηρακλείου. Στις εκδήλώσεις οι οποίες θα διαρκέσουν έως αύριο το βράδυ, 18/6, συμμετέχει και η Εθνική Ομάδα Αρτοποιίας, μέλη της οποίας ετοιμάζουν περίτεχνα αρτοσκευάσματα με εξαιρετικής ποιότητας υλικά και μοιράζονται τις δημιουργίες τους, προετοιμαζόμενοι για το Παγκόσμιο Πρωτάθλημα Αρτοποιίας στο Παρίσι.
Η επίσημη έναρξη της 4ης ΓΙΟΡΤΗΣ ΨΩΜΙΟΥ γίνεται απόψε στις 19.00 παρουσία του Προέδρου της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος κ. Μιχάλη Μούσιου και μελών του Διοικητικού της Συμβουλίου».
