Γεύσεις και στοιχεία του πολιτισμού των Χανίων καταγράφει τηλεοπτικό συνεργείο του καναλιού Manoto tv που βρίσκεται για ένα τριήμερο στη Δυτική Κρήτη. Μπουγάτσα Χανιώτικη, καλιτσούνια σε παραδοσιακή οικοτεχνία, φαγητό σε οικογενειακές ταβέρνες αλλά και παράλληλα χοροί και μουσική του νησιού είναι μερικά από αυτά που θα παρουσιαστούν από το δορυφορικό δίκτυο που εκπέμπει στη Βρετανία, το Ιράν αλλά και μέσω δορυφόρου σε Αμερική, Αυστραλία και πολλές άλλες χώρες.
«Eίμαστε εδώ στα Χανιά γιατί θέλουμε να ανακαλύψουμε και να καταγράψουμε τη ζωή των ντόπιων. Πώς διασκεδάζουν, τι τρώνε. Οι τουρίστες πχ. που έρχονται στην Κρήτη πηγαίνουν σε μια μεγάλη ξενοδοχειακή μονάδα και δεν γεύονται το ντόπιο φαγητό δεν έχουν εμπειρίες από τον τόπο που επισκέπτονται. Αυτές τις εμπειρίες παρουσιάζουμε προκειμένου να πάρουν ιδέες και την επόμενη φορά που θα έλθουν εδώ να έλθουν πιο κοντά στους ντόπιους και την καθημερινότητα τους», μας εξήγησε η Parisa Savoji, μέλος της ομάδας παραγωγής που μαζί με την Neda Jenab θα παρουσιάσουν τη δουλειά τους στην εκπομπή “Why not?” του Μanoto tv.
To τηλεοπτικό συνεργείο το συναντήσαμε στην οικογενειακή επιχείριση “Γιανναράκη” όπου κατέγραψαν τον τρόπο παρασκευής και μαγειρέματος των καλιτσουνιών. Νωρίτερα είχαν βρεθεί σε μπουγατσίδικο και στη συνέχεια σε παραδοσιακή ταβέρνα.
